Planeet Ruhnu kohviku idee sündis juhuslike sündmuste ja olukordade kokkulangemisest, kui Mihkel kohtus Eevaga laeval. Svea nimega laev oli teel Ruhnust Kihnu saarele plaaniga pakkuda naaberitele üks korralik Ruhnu elamus. Laeva kapten Silver oli toiduga appi kutsunud Ruhnu parimate hamburgerite poolest tuntud Eeva. Arhitektist sõbra Mihkli kutsus ta tuju üleval hoidma ja kokteile segama. See oli muidugi armastus esimesest silmapilgust, merel.
Mihkel ja Eeva armastavad head toitu ja teineteist. Päevad Ruhnu saarel on täis kalapüüki, metsades, niitudel ja randades ürtide, marjade ja seente korjamist, mahetoidu kasvatamist külakogukonna põllul ja oma kasvuhoones, kohalike karjakasvatajate abistamist ja palju muud - need kõik kokku annavadki puhta Ruhnu maitse. Värske kala ja kohalik hooajaline mahetoit kaasaegses sundimatus õhkkonnas on elamus, mis tasub Ruhnu saarele reisimist.
Nagu lugudes tihtilugu, viib üks asi teiseni ja nii sündiski Planeet Ruhnu kohviku mõte. Ruhnu uus köök on sulam kultuurist-ajaloost, kohalikust loodusest ja kaasaegsetest printsiipidest, ideedest, mis moodustavad tänapäeva Ruhnu. See on toit, mis ütleb iga suutäiega "Ma armastan sind". See on toit, mis meid Ruhnu saarel hoiab.
Päris hea. Reaalselt Ruhnu.
Meie Planeet Ruhnu kohviku missiooniks on pakkuda söögielamust, mis tänu jätkusuutlikele kohalikele toodetele ja puhtale maitsele, talust lauale põhimõtetele ning Läänemere parimale kalale võimaldab teha unustamatu gastronoomilise teekonna läbi Ruhnu saare keskkonna, ajaloo ja kultuuri.
Päris hea. Reaalselt Ruhnu.
Meie Planeet Ruhnu kohviku missiooniks on pakkuda söögielamust, mis tänu jätkusuutlikele kohalikele toodetele ja puhtale maitsele, talust lauale põhimõtetele ning Läänemere parimale kalale võimaldab teha unustamatu gastronoomilise teekonna läbi Ruhnu saare keskkonna, ajaloo ja kultuuri.
